純ブロ♡

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夏の作り置き

今日はお休みで、中学の学年PTAに行って来ました!

先月の行事、高崎市やるベンチャーウィークのスライドショーを観せてもらいましたが、みんないろんなところへ出かけたのね (*´꒳`*)

活き活きしてる写真が多くて、微笑ましかったです♩

私も活き活きと働きたいよなぁ (*´◒`*)

あ、うちの娘が行った先は、高崎市立中央図書館でした〜

同じ建物内で、私は今週末に乳がんのマンモ検診受けます (・o・)ゞ


午後に予定があったので、特に遠出もせず、おうちしごとしました♩

まずはキッチン泡モコ大作戦(笑)

こういう写真、よく暮らしブログで見かけるけど、一度アップしてみたかったわぁ (≧∀≦)

ピカピカだし、お水使うと気持ちいい☆


野菜をもらったので、夏の作り置き。

高温多湿の時期だし、仕事もしてるので、本当〜に簡単☆シンプルなものよ。

まずは、とうもろこし♡

茹でました!

皮剥いだりするの、仕事の日にはしたくねーってことで(笑)

余ったら粒を削いで、自家製コーンとして冷凍しておくのですが、PTAから帰って来たら、休みの夫と学校帰りの息子ががっつり食べてて、ラストワンでした (^_^;)

それから、水なす♡

生食用のなすです♩

浅漬けにすると柔らかくて、なすというよりも、何かフルーツを食べてるようなみずみずしさなの〜☆

生食なすは、ほとんど私しか食べないので、傷まないうちに浅漬けに…

うちの野生化した青じそも刻んで入れました(苦笑)

で、お昼ごはんに早速!

なんか、旅館の朝食みたいですが(笑)

なす、全部食べそうな勢いになりそうなくらいおいしかった〜♡

暑いから簡単にサラッと食べたくて、メインディッシュはめかぶ(笑)

めかぶも好きー!

もらったわさび漬け、かまぼこに乗せて食べるって、完全におつまみ仕様だよね(笑)

わさび漬けって、子供産む前までは全然ダメだったけど、大人の味っていうの?今じゃそのおいしさがわかるようになりました♩

そういう大人の味、いくつかあります。


夏野菜、ありがたいですね🙂

うちもたくさん食卓に並びますよ〜

今夜は豚バラなす🍆✨

なすまつりー \(^o^)/

クックドゥの「素」が、これまたおいしいんですよ😋

またご紹介しますね♡